甘肃田地白家食品有限责任公司位于渭源工业园内,由甘肃田地农业科技有限责任公司投资建设,是马铃薯文化博览苑重点项目之一,也是与四川白家食品公司重点合作项目。公司以生产富硒马铃薯方便粉丝、方便面皮为主,现有正式员工138名,其中管理人员26人,生产车间职员112人,全体员工持健康证上岗。
公司富硒马铃薯生产线是贯彻落实习总书记视察总公司时,“努力做好甘肃的马铃薯产业,要做精做深,做大做强”重要指示精神的体现,也是公司紧抓国家一带一路战略和国家马铃薯主食化黄金机遇的创新发展之举,对于推动我县马铃薯产业转型升级,延长马铃薯产业链条,擦亮渭源“中国马铃薯良种之乡”地方名片,具有重要的意义。
公司始建于2016年5月,总占地面积45亩,建筑面积10500平方米,固定资产投资25938.30万元。主要包括:生产管理及检验办公区、半成品洁净车间、半成品库(粉饼库)、原料库调料包车间、内包材库、成品车间、成品库等,其中实验室总面积266.7㎡,所配套的生产设备、检验仪器均达到GB/T19001—2016《质量管理体系—要求》标准,生产车间和库房的面积及结构均符合生产要求。
公司十分重视产品质量的可控性,建立了严谨的质量管理认证体系,严格执行GB/T19001:2016《质量管理体系—要求》标准,严密的产品质量可追溯体系,确保每一件产品质量从原材料到成品每一环节都有据可查。产品以食用马铃薯淀粉、玉米淀粉、甘薯淀粉、木薯淀粉为原料,辅以棕榈油、食用盐,引进了目前国内最先进的方便粉丝自动化生产设备和“在线连续缓冻老化开粉”生产工艺,在保持粉丝柔韧爽滑口感的同时,剔除了明矾这种有毒的食品添加剂、将无添加、非油炸由理念变为现实,使食品安全保障一举达到了国际先进水平,为消费者提供健康、美味、安全的食品。同时,也为将公司“来点土豆”这一特色品牌,打造成国内知名品牌奠定了良好的基础。
公司致力于新产品的开拓与研发,注重产品口味的多元化和地道性,多次派出团队到四川白家食品公司学习取经,学习新品策划,经过高层访谈、沟通、交流,最终确定自主品牌研发合作模式。在贴牌生产同时,借力四川白家研发团队,指导帮助自有品牌产品的开发和上市,通过四川白家公司现有市场的带动,让自有品牌同步步入市场,实现贴牌生产到自有品牌的成功转型。
截至目前,甘肃田地白家食品有限责任公司已研发出“来点土豆”牌马铃薯方便面皮系列和方便粉丝系列,包括红油面皮、油泼辣子酸汤面、兰州风味牛肉面、老坛酸菜粉、麻辣烫粉、酸辣粉、乌鸡山珍粉、乌鸡山珍面八种口味,分为碗装、袋装、超市装、杯装四种包装,共计20个单品(宽面皮:袋装、碗装面饼克重80g;细面皮:袋装、碗装面饼克重75g;粉丝:酸辣粉、麻辣烫粉、老坛酸菜粉饼克重66g;乌鸡山珍粉粉饼克重45g;乌鸡山珍面面饼克重45g)。
公司产品即将面向西北五省(甘肃、青海、宁夏、陕西、新疆、)以及西藏、河南销售,预计共有市、自治区,200多个地市州、400多个县、近千个乡镇10多万个销售点,并开拓电商模式,实现线上销售。量产后,将达到年产360万件方便粉丝、方便面皮的生产能力,年销售收入1.37亿元以上,可解决当地200多人就业,优先考虑全县精准扶贫建档立卡户,成为全县解决就业人数最多的企业,为企业今后的发展奠定了坚实的基础的同时,为推进我县产业结构调整,助推脱贫攻坚事业发展做出重要贡献。